スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

鶏を絞める

ホームステイ先のお母さんが鶏を4羽買ってきて今から絞めるとのこと。

実はまだ鶏を絞めるという経験がない。
いつも鶏肉を食べておきながら汚い部分は見ない振りでは良くないよな、と自問した結果、現場を見る(だけ)ことにした。
¡¡以下、写真注意!!





鶏絞める
逆さにして包丁で首を切り血を抜く。首全部落とすと思ったらそうじゃなかった。
30秒ほどで全身痙攣を起こして絶命した。
鶏絞める3
羽毛をむしりやすくするため、熱湯に10数秒つける。
鶏絞める4
こんな姿に・・・・。

何ともあっけなく4羽とも丸裸に。
お母さんの鮮やかな手つきに大きなショックも受けず淡々と見ていた。

鶏絞める5
体内にあった卵。薄いゴムのような感触でボヨンボヨンしている。

捌いた鶏は明後日いただきます。




スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

jalapaneco

Author:jalapaneco
性別:男性
出身地:北海道
生年月日:1978年12月16日
お住まい:グアテマラ
青年海外協力隊員としてグアテマラに住んでいる趣味がバイクツーリングな男

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
FC2カウンター
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
日記
76000位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
その他
20632位
アクセスランキングを見る>>
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。